C’était lors de ma randonnée du weekend dernier, je suis passé par le campus de l’univeristé de Louvain, j’y fais régulièrement une petite pause avant d’amorcer la boucle de retour sur Bruxelles. Il y a là un petit parc avec un chateau, que j’avais déjà pris en photo, et avec avec plusieurs pièces d’eau alimentées sans doute par la Dile qui passe au pied du chateau. Le parc est habité par quelques oies, canards et autres hérons qui caquettent d’une pièce d’eau à l’autre, or une des pièces d’eau semblait attirer l’attention de quelques promeneurs. En y regardant de plus près j’ai constaté que contrairement aux autres pièces l’eau y stagnait et que des bruits étranges en sortaient, c’était la fête chez les grenouilles.

J’ai même fait une petite vidéo pour que vous profitiez du vacarme
(pour visionner la vidéo sur Osx vous avez peut-être besoin du plugin pour Quicktime)

Tous mes séjours à Montréal ont été marqués par des découvertes alimentaires ou des spécialités de la grande consommation nord américaine. Mon séjour à Montréal en aout 2006 a été marqué par une forte consommation de sushis, c’est fort répandu et bien meilleur marché qu’ici. Préalablement, mes premiers contacts avec les sushis n’ont jamais été fort convainquant à cause d’une méconnaissance des aliments utilisés, me forçant à choisir aveuglément selon l’aspect ou la couleur. Cette fois-ci j’ai pu approfondir le sujet en étudiant le menu du bar à sushi “Ichi Sushi” à proximité du lieu de résidence de mes chers hébergeurs John&Maité qui m’ont également permis de lever les premiers mystères de cette nourriture venue d’ailleurs

Je ne vais pas rentrer dans la science du sushi, wikipédia vous en dira plus. Les sushis que j’ai preféré sont les makis “inside out”, appelé aussi “california roll” qui offrent beaucoup de variétés, le nec plus ultra était les makis enrobés de tempura donc croustillants. J’en bave rien que d’y penser mais tintin pour trouver ça ici.
A mon retour au mois d’aout, je me suis dis qu’il fallait que je trouve quelque chose à Bruxelles. Il y a quand même beaucoup de restaurants, japonais ou non, qui proposent des sushis. Hélas, tous les menus que j’ai consultés sont bien tristounets. Le “bar à sushis” a un avantage par rapport à un restaurant japonais, on est généralement vite servis et il y a plus de variété, évidement un “bar à sushi” n’est pas représentatif de la cuisine japonaise. Malheureusement le menu du seul “sushi bar” que je connaissais, le Sushi Factory avenue Louise, est également bien mince par rapport à la variété que j’ai trouvée à Montréal.

Fort heureusement j’ai fait la découverte de Ellee sushi qui a ouvert récemment deux enseignes à Bruxelles, une à city 2 et l’autre à proximité des galleries de la reine. La variété est déjà fort intéressante et on est servis très rapidement. Bon évidemment ça reste bien cher et ça n’a rien à voir avec le prix du poisson, 6 petits makis au concombre = 4€, à Montréal c’est $2 canadien soit le tier du prix. Bhouhou.

Le musée du cinéma remet le couvert cette année et nous propose une sélection de 11 films issus de Hong Kong. Vu que le musée est toujours en travaux, cela se déroule à quelques pas de là, au musée du cinéma (bis) dans l’ancien auditoire Shell. Si vous n’avez pas encore visité les lieux, c’est le moment !

EDIT : Il y a également un hommage à Robert Altman ce mois-ci.